Preparar comidas congeladas con las sobras del Día de Acción de Gracias

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El festín de Acción de Gracias de ayer puede hacer que todavía se sienta lleno, y su refrigerador y su mostrador pueden desbordarse con una abundancia de sobras. Como resultado, es posible que no pueda comer todas las sobras este fin de semana, ¡o incluso este mes! Pero no dejes que esa comida se desperdicie. Esta es una gran solución: Comidas congeladas. Preparar comidas congeladas de algunos de sus platos favoritos del Día de Acción de Gracias es una manera inteligente de ahorrar dinero, comida y tiempo. No hay nada mejor que una deliciosa cena fácil de preparar y rápida de preparar.

¿Qué son las Comidas Congeladas?

Hay dos maneras diferentes de preparar las comidas en el congelador. La primera es cocinar una serie de ingredientes a granel, y luego preparar los platos principales como platos listos para comer que simplemente necesitan ser calentados. La segunda forma es congelando las fijaciones por separado, de modo que se puedan extraer los ingredientes específicos en diferentes momentos. De esta manera, usted puede hacer un surtido de comidas con sus ingredientes congelados.

Como mencionamos en un post anterior – no sólo las comidas congeladas le ahorrarán tiempo y dinero, sino que también le ayudarán a comer más saludablemente porque se sentirá menos inclinado a pedir comida para llevar o a comprar comidas no saludables congeladas o enlatadas de la tienda de comestibles cuando usted no quiera cocinar.

¿Qué sobras del Día de Acción de Gracias debo congelar?

Ahora que hemos aprendido lo básico, hablemos de lo que las sobras del Día de Acción de Gracias son seguras para congelar. Aquí están mis sugerencias: pavo, puré de papas, salsa, salsa de arándanos, relleno, plato de batata o calabaza, panecillos y – no lo olvidemos – ¡pastel! De estas opciones, mi artículo favorito para congelar es el pavo. La carne de pavo sobrante es una opción fantástica para mí. Desde hacer chile de pavo hasta quesadillas de pavo y tortillas de pavo, hay muchas opciones. Sin mencionar que el pavo es una excelente fuente de proteína magra.

¿Qué son algunos consejos para congelar?

Para cualquier plato o plato principal prehecho que congele, es importante etiquetar y fechar cualquier cosa que ponga en el congelador. No hay nada peor que encontrar algo enterrado y congelado y no tener idea de lo que es o cuánto tiempo ha estado en el congelador. Para evitar quemaduras por congelación (otra tragedia terrible), asegúrese de que cualquier bolsa de plástico y/o contenedor que use sea a prueba de congelación, y haga todo lo posible para eliminar cualquier exceso de aire al sellar. Algunos suministros que usted querrá tener a mano cuando prepare las comidas del congelador incluyen: Bolsas Ziploc para congelador, tazas para medir, bandejas de aluminio para hornear o platos seguros para el congelador, y un marcador de Sharpie.

Como se mencionó anteriormente, puede congelar los platos principales de la cena o congelar los ingredientes por separado para sacarlos y utilizarlos la próxima vez que desee una cena rápida y fácil. ¿No te alegras de que todo el tiempo que pases cocinando una deliciosa cena ya no sea en vano? Es fácil cansarse de las sobras, pero con la opción de congelarlas y reutilizarlas, puedes comer la famosa cazuela de batatas de tu tía Amy cuando quieras.

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